Cà phê sữa đá không chỉ là một món thức uống quen thuộc mà còn là nét văn hóa đặc trưng của người Việt. Với hương vị đậm đà, tươi mát của ly cà phê sữa đá gợi nhắc đến những khoảnh khắc bình yên, giản dị trong cuộc sống thường ngày. Bài viết này sẽ gửi đến bạn bộ sưu tập những hình ảnh ly cà phê sữa đá đẹp mắt, từ kiểu dáng truyền thống đến phong cách hiện đại, từ góc chụp nghệ thuật đến khung cảnh đời thường gần gũi.

Tại sao hình ảnh ly cà phê sữa đá lại được yêu thích đến vậy?

Hình ảnh ly cà phê sữa đá được yêu thích bởi sự gần gũi và tinh tế, đại diện cho nét văn hóa uống cà phê của người Việt. Với sắc đen đặc trưng, ly cà phê sữa đá gợi lên cảm giác mạnh mẽ, đậm đà, đồng thời lại đơn giản, mộc mạc – thể hiện sự dung dị và bình yên trong cuộc sống thường nhật.

Những bức ảnh chụp ly cà phê sữa đá không chỉ làm nổi bật vẻ đẹp tự nhiên của cà phê mà còn mang lại cho người xem cảm giác thư thái, dễ chịu, như đang được thưởng thức hương vị cà phê nguyên bản. Hơn thế nữa, hình ảnh ly cà phê sữa đá còn là một yếu tố không thể thiếu trong không gian sống và mạng xã hội của những ai yêu thích sự giản dị, giúp lan tỏa không khí trầm lắng và tươi mới.

Hướng dẫn chụp những hình ảnh ly cà phê sữa đá đẹp mắt

Việc chụp những hình ảnh ly cà phê sữa đá là cách tuyệt vời để truyền tải nét đẹp mộc mạc và tinh tế của thức uống này. Với một số kỹ thuật chụp ảnh cơ bản và mẹo nhỏ, bạn có thể ghi lại hình ảnh về ly cà phê sữa đá sao cho vừa đẹp mắt vừa gợi cảm giác chân thực.

Ánh sáng tự nhiên là yếu tố quan trọng giúp hình ảnh ly cà phê sữa đá của bạn trông hấp dẫn. Bạn nên chọn các thời điểm trong ngày có ánh sáng dịu nhẹ như sáng sớm hoặc chiều muộn, vì ánh sáng vào thời gian này không quá gắt và cho bức ảnh độ chân thực cao. Hãy thử chụp cạnh cửa sổ để tận dụng ánh sáng tự nhiên giúp bức ảnh có độ sâu và bóng đẹp. Ánh sáng chiếu từ bên hông hoặc từ sau sẽ giúp tạo bóng đổ tự nhiên, làm ly cà phê nổi bật và làm cho ảnh có chiều sâu.

Khi chọn bối cảnh chụp hình ảnh ly cà phê sữa đá, bạn nên ưu tiên các không gian tự nhiên và gần gũi để tăng cảm giác mộc mạc, thân quen cho bức ảnh. Ví dụ, một chiếc bàn gỗ trầm, bên cạnh là ánh nắng nhẹ nhàng chiếu qua cửa sổ hoặc không gian của quán cà phê với phông nền vintage sẽ tạo nên khung cảnh hài hòa.

Việc sử dụng bối cảnh đơn giản giúp tập trung sự chú ý vào ly cà phê sữa đá, làm nổi bật màu sắc và kết cấu của thức uống. Để bức ảnh thêm phần sống động, có thể thêm một vài phụ kiện như tờ báo, cuốn sách, hoặc đôi tay cầm ly nhẹ nhàng, tạo cảm giác tự nhiên mà không làm mất đi điểm nhấn chính là ly cà phê.

Để làm bức ảnh thêm sinh động, bạn có thể thêm vào một số phụ kiện như muỗng, ly nhựa cao cấp, đĩa, hoặc các loại hạt cà phê rải trên bàn. Những phụ kiện nhỏ này không chỉ làm bức ảnh thêm phần ấn tượng mà còn giúp tạo nên câu chuyện xung quanh ly cà phê. Hãy thử các cách sắp xếp đơn giản nhưng hài hòa để tránh làm phân tán sự chú ý ra khỏi ly cà phê sữa đá. Một muỗng khuấy nhẹ đặt kế bên ly, hoặc một vài hạt cà phê rải rác sẽ làm tăng tính thẩm mỹ cho bức ảnh.

Để tạo dấu ấn riêng cho hình ảnh ly cà phê sữa đá của bạn, hãy thử nghiệm với phong cách chụp độc đáo của riêng mình. Bạn có thể làm cho ảnh trở nên độc đáo bằng cách thêm vào những chi tiết cá nhân, như một quyển sách yêu thích đặt bên cạnh ly cà phê, hoặc đôi tay cầm ly nhẹ nhàng. Những chi tiết này không chỉ làm cho bức ảnh thêm phần gần gũi mà còn giúp người xem cảm nhận được câu chuyện đằng sau bức ảnh.

Góc chụp đóng vai trò quyết định trong việc tạo ra ảnh cà phê sữa đá cuốn hút.

Bạn có thể thử nhiều góc khác nhau để khám phá ra góc chụp giúp ly cà phê trông đẹp nhất.

Khi lựa chọn ly để chụp hình, đặc biệt là ly sử dụng một lần, có một số yếu tố cần lưu ý để đảm bảo ảnh chụp đẹp và giữ được vẻ chuyên nghiệp. Đối với ly nhựa, chọn chất liệu trong suốt sẽ giúp tôn lên màu sắc của thức uống, còn với ly giấy, chất liệu mờ thường mang lại cảm giác gần gũi, tự nhiên. Một trong những yếu tố quan trọng là chất lượng của ly, ly phải có độ bền cao, không bị méo hay trầy xước để ảnh chụp có vẻ ngoài hoàn hảo.

Với dòng sản phẩm ly nhựa cao cấp sử dụng một lần của Hunufa, các thiết kế của ly không chỉ đảm bảo tính thẩm mỹ mà còn được sản xuất từ vật liệu an toàn, đạt chuẩn chất lượng. Các mẫu ly nhựa này mang đến sự đa dạng từ kiểu dáng đến kích cỡ, phù hợp với nhiều nhu cầu chụp ảnh và phong cách khác nhau. Việc lựa chọn ly từ Hunufa sẽ giúp các bức ảnh của bạn đạt tính thẩm mỹ cao và dễ dàng tạo thiện cảm với khách hàng bởi độ chuyên nghiệp trong từng chi tiết, từ màu sắc, chất liệu đến kiểu dáng.

Ly cà phê sữa đá không chỉ là thức uống giải khát mà còn là biểu tượng quen thuộc của văn hóa cà phê Việt Nam. Với bộ sưu tập hình ảnh ly cà phê sữa đá đẹp nhất, từ những góc chụp đời thường đến những bức ảnh nghệ thuật đầy ấn tượng, hy vọng bạn đã tìm thấy nguồn cảm hứng và thêm yêu món cà phê quen thuộc này.

Mỗi ly cà phê sữa đá đều mang nét đẹp riêng, từ màu nâu sóng sánh, lớp sữa ngọt ngào đến lớp đá mát lạnh, làm tăng thêm sức hút và hương vị đặc trưng. Cùng chiêm ngưỡng những hình ảnh này để cảm nhận sự thú vị và trọn vẹn của một ly cà phê đậm đà chất Việt.

Phó Chủ tịch UBTƯ MTTQ Việt Nam Tô Thị Bích Châu - Phụ trách

Các Phó Tổng biên tập: Lê Anh Đạt, Nguyễn Đăng Khang

Tổ chức sản xuất: Nguyễn Công Khanh

Giấy phép hoạt động báo điện tử: Số 586/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 13/12/2022

Một tách cafe hoàn hảo không chỉ có sự kết hợp giữa nguyên liệu chất lượng và khả năng pha chế từ đôi bàn tay tài hoa của Barista mà còn yêu cầu nhiều yếu tố khác. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng chất lượng cà phê này là gì nhé.

Muốn pha Espresso ngon thì cần chú ý đến những yếu tố nào?

Thời gian rang cà phê có ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của một ly cà phê vì với thời gian rang khác nhau, chúng ta có các mùi vị khác nhau. Điều đó, sẽ làm ảnh hưởng không nhỏ đến việc thưởng thức 1 tách Espresso. Thông thường, người ta sử dụng những cấp màu rang căn bản như sau:

Cấp độ rang 8 – 10 phút (Cinamon Roast): Vị chua và vị chát không cân bằng nhau, vị đắng nhẹ, vị chua nhiều và chiếm tổng thể trong việc cảm nhận vị của ly cà phê. Nước cà phê chiết xuất không nặng, các loại hương thơm của cà phê không rõ ràng.

Cấp độ rang khác nhau ảnh hưởng đến tính chất cà phê khác nhau

Cấp độ rang 11 – 14 phút (Full City Roast – Medium Roast): Cà phê sẽ đạt mức cân bằng về vị chua, vị chát, và vị đắng. Với cấp độ rang này thì các hương thơm của cà phê sẽ rõ ràng hơn.

Cấp độ rang 14 – 16 phút (Dark Roast): Cà phê sẽ đạt độ đắng cao, nước cà phê chiết xuất nặng, vị chua và vị chát giảm. Với cấp độ rang này, các loại hương thơm của cà phê hầu như bị triệt tiêu hết vì được rang quá lâu trong nhiệt độ cao.

Air – tight Packaging: Phương pháp đóng gói và hút chân không 1 chiều. Khi mở bao cà phê, lượng oxi tràn vào sẽ làm giảm độ tươi mới của cà phê. Lúc này, lỗ thoát van 1 chiều có tác dụng để đẩy lớp oxi ra bên ngoài và luôn đảm bảo chất lượng bên trong của cà phê về độ tươi mới. Phương pháp này đa phần dùng để đóng gói cà phê hạt.

Cà phê cần được bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào (Ảnh: Internet)

Vacuum Packaging: Phương pháp đóng gói sử dụng cho các loại cà phê bột nhằm triệt tiêu hoàn toàn lượng O2 có trong cà phê trước khi đến tay người tiêu dùng. Phương pháp này để đóng gói cà phê bột.

Bảo quản cà phê: Cà phê là chất dễ bay mùi nên cần điều kiện bảo quản thật tốt nhằm đảm bảo trọn bộ hương vị của cà phê. Cà phê cần tránh đặt ở những nơi sau:

Chất lượng crema của cà phê Espresso sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều bởi các yếu tố sau:

Cà phê Arabica có lớp crema màu nâu sáng. Bên cạnh đó, độ dày của lớp crema không cao. Thông thường, độ dày của lớp crema Arabica từ 1 – 3 mm. Khi chiết xuất đúng thời gian trên, lớp crema sẽ xuất hiện các vần đen gọi là lớp da beo trên bề mặt crema. Lớp crema của cà phê Arabica có độ dày không nhiều nhưng rất khó tan.

Lớp crema ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cà phê Latte

Cà phê Robusta có lớp crema màu nâu đen. Bên cạnh đó, độ dày của lớp crema rất cao. Thông thường, độ dày của lớp crema Robusta từ 1 – 1.5 cm. Khi chiết xuất đúng thời gian trên, lớp crema sẽ xuất hiện màu nâu đen hoàn toàn và có hiện tượng nổi bong bóng trên bề mặt lớp crema. Lớp crema của cà phê Robusta có độ dày cao nhưng có độ tan rất nhanh.

Với cùng một thể tích thì tầng crema của Robusta dày hơn so với Arabica vì lượng dầu trong hạt cà phê Robusta ít hơn trong hạt Arabica. Một lớp crema hoàn hảo không được xem là dấu hiệu của một tách Espresso ngon nhưng một tách Espresso ngon thì không thể thiếu một lớp crema hoàn hảo.

Nhiệt độ nước là yếu tố ảnh hưởng lớn đến nước cốt và hương vị café. Nhiệt độ pha café lý tưởng nằm trong khoảng 90 – 93 độ C, hoặc nước đun sôi và để nguội khoảng 45 giây sau hẳn sử dụng. Hơn nữa, các Barista pha chế café có thể tự kiểm soát nhiệt độ nước để điều chỉnh hương vị café. Ví dụ như café vị mỏng, nhẹ, ít chua thì dùng nước nóng ở nhiệt độ 90 độ C. Hay muốn chiết xuất café có độ đắng và chua thì nhiệt độ nước nên nằm trong khoảng 94 – 96 độ C.

Thế nhưng, nếu nước pha café có nhiệt độ thấp hơn 85 độ C, thì café sẽ bị “trơ”. Tức là café vị nhạt và rất chát. Cảm giác này giống như bạn đang ăn quả táo chưa chín.