Sau đại dịch Covid-19, không ít vấn đề kinh tế, văn hóa, xã hội có sự dịch chuyển, thay đổi. Năm 2023, hiện tượng kinh tế - xã hội rất đáng quan tâm, đó là tình trạng giảm ăn nhậu khá rõ.

Twigim- Rau củ tẩm bột chiên

Một món ăn đường phố thơm ngon và hấp khác đó chính là Twigim. Một trong những món ăn được xem là ngon và độc đáo nhất của xứ Hàn, món rau củ tẩm bột chiên. Các loại rau củ dùng để chiên là đậu bắp, khoai lang, hành tây, và cà rốt… tất cả được tẩm đều với bột chiên rồi cho vào chảo dầu sôi để rán giòn. Món ăn này du khách có thể dễ dàng bắt gặp ở những gánh hàng các khu chợ đêm.

Món ăn xứng đáng là ẩm thực đường phố tuyệt vời nhất.

Món mực nướng Hàn Quốc sẽ càng thích hợp hơn nữa nếu được thưởng thức vào những ngày mùa đông. Giữa cái lạnh của đất nước Hàn Quốc và thưởng thức miếng mực nướng vừa mới nướng xong còn nóng hổi thì quả thực tuyệt vời.

Mực nướng cay khiến du khách phải xuýt xoa.

Tteokbokki hay còn gọi là tokboki lại là một món ăn quen thuộc, đây là món ăn nhanh bình dân thường được bán ở các quầy hàng, quán ăn ven đường đây được xem là món ăn vua của đường phố Hàn Quốc. Đến với Hàn Quốc các bạn hãy nhớ để trải nghiệm sự đặc trưng đến từ món ăn này ngay tại đất nước Hàn Quốc là như thế nào nhé. Ngoài ra đây cũng là đồ ăn vặt đóng gói hàn quốc được xuất khẩu nhiều nhất hiện nay.

Yangnyeom Chicken là món gà nổi tiếng nhất Hàn Quốc và được mọi người yêu thích. Nhắc đến Hàn Quốc thì không thể không kể đến món gà rán hấp dẫn này được. Hiện nay món gà rán này đã được nhiều quán ăn hàn quốc ngon sáng tạo, tạo nên nước sốt riêng mình. Món gà rán thích hợp nhất để ăn vào đêm khuya và tuyệt vời hơn nữa khi vừa ăn gà và vừa uống bia nữa đấy. Bạn có thể tìm thấy một số quán gà rán ngon được các bạn trẻ du lịch Hàn Quốc chia sẻ trên mạng

Yangnyeom chicken nổi tiếng nhất của Hàn Quốc với vị ngon khó cưỡng.

II. Các món ăn đường phố được yêu thích

Nếu bạn muốn ăn thịt nướng nhưng lại không muốn ngồi ở những quán nướng Hàn Quốc quá lâu thì bạn có thể lựa chọn những xiên thịt nướng được bán các dãy đường khu chợ đêm với giá khá rẻ. Thịt nướng samgyeopsal được tẩm ướp bằng những loại gia vị vô cùng đặc trưng mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kì nơi nào khác.

Thịt nướng nóng hổi xua tan cái lạnh trong đêm của Hàn Quốc.

Haemul Pajeon- Bánh xèo hải sản

Ở Hàn Quốc cũng nổi tiếng với món bánh xèo hải sản. Bánh xèo hải sản có độ dày vừa đủ, nguyên liệu tạo nên bánh gồm có rau củ cá loại, một số loại hải sản trộn cùng với bột bánh. Các nguyên liệu được “mix” đều với nhau tạo cảm giác không quá ngán khi ăn.

Lòng nướng chắc chắn là một món ăn mà bạn không thể nào bỏ lỡ trong chuyến du lịch Hàn Quốc của mình rồi. Lòng nướng ở Hàn Quốc được chế biến rất đặc trưng mà du khách khó mà có thể quên được cái vị đậm đà, thơm ngon trong từng miếng thịt được. Đặc biệt là vào mùa đông ăn gì ngon thì đảm bảo nhiều người sẽ trả lời là lòng nướng.

Lòng nướng ở Hàn với vị ngon khó quên.

Hotteok- bánh pancake đường phố

Bánh hotteok được xếp hạng là một trong những món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc. Bánh pancake kiểu Hàn hay còn được gọi là bánh Hotteok có vị vô cùng hấp dẫn nhờ vào  lớp vỏ giòn tan phía bên ngoài và hòa quyện cùng với phần nhân đường sên ngọt lịm bên trong, và có màu vàng óng vô cùng bắt mắt.Đây là món ăn rất được lòng hầu hết du khách ở mọi lứa tuổi. Bạn có thể mua đồ ăn vặt Hàn Quốc này trên nhiều con đường.

Bánh pancake - món ăn vặt đặc sắc.

Chả cá xiên nóng hổi vẫn thường hay xuất hiện trong những bộ phim của hàn Quốc, chắc hẳn bạn cũng muốn được trải nghiệm cảm giác được thưởng thức món ăn này giữa trời lạnh chứ? Chả cá xiên Hàn Quốc du khách sẽ dễ dàng tìm thấy ở những khu chợ đêm, phố ăn uống hay góc vỉa hè… Chả cá xiên cũng là một món ăn có giá khá rẻ.

Chả cá xiên có nhiều ở những khu chợ đêm.

Sundae hay còn được gọi là dồi hẳn là sẽ nằm trong danh sách những món ăn không thể nào bỏ lỡ của du khách rồi. Đây là một món ăn vô cùng đặc trưng cho những món ăn đường phố. Thường thì, sundae thường được bán ở những cửa hàng bánh gạo cay. Người dân Hàn Quốc thường thích ăn bánh gạo cay kèm với sundae.

Dồi nướng hấp dẫn du khách du lịch.

Mẹ sinh mổ cần ăn gì, kiêng ăn gì?

Để chọn được món ăn ở cữ cho mẹ sinh mổ phù hợp thì bạn cần biết mẹ sinh mổ cần ăn gì và kiêng ăn gì.

Mẹ sinh mổ cần ăn đa dạng thực phẩm để tạo cảm giác ngon miệng, đồng thời, cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt, ưu tiên các loại thực phẩm giàu sắt, kẽm, vitamin A, C, D và E.

Mẹ sinh mổ cần ăn đa dạng và đầy đủ dưỡng chất

Trong các món ăn ở cữ cho mẹ sinh mổ, cần tránh xa thực phẩm chế biến sẵn như thịt nguội, giò chả, xúc xích, pa tê,… Những thực phẩm này chứa nhiều phụ gia, hương liệu, chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe và dễ gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Ngoài ra, các thực phẩm dễ hình thành sẹo lồi như đồ nếp, lòng trắng trứng, rau muống,… cũng cần tránh. Tốt nhất là đợi đến khi vết mổ lành hoàn toàn thì mới đưa vào thực đơn ăn uống hàng ngày.

Đặc biệt, mẹ sau sinh, bao gồm cả sinh thường lẫn sinh mổ không nên tiêu thụ các loại thực phẩm mà bản thân có tiền sử dị ứng. Đồng thời, thức uống có cồn, thức uống chứa caffein như rượu bia, nước ngọt, cà phê,… cũng cần tránh để không ảnh hưởng đến quá trình hồi phục sau sinh cũng như đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và em bé.

Canh gà nhân sâm- Samgyetang

Canh gà nhân sâm là một món Hàn ngon và vô cùng bổ dưỡng, món ăn này đã ra đời từ năm 1920. Nguyên liệu chính của món ăn này đó chính là gà nguyên con, làm sạch, được nhồi với gạo nếp, bạch quả, táo hàu… rồi sau đó được cho vào nước hầm có nhân sâm, cam thảo, củ cải… Như chúng ta đã biết, nhân sâm là một loại thảo dược vô cùng tốt cho sức khỏe,và còn góp phần tăng thêm khẩu vị của món ăn. Những nguyên liệu đó được kết hợp lại trong nồi nước hầm gà và tạo nên một món ăn có hương vị ngon nhất, thanh ngọt của gà và từ các loại rau củ. Đó cũng là một món ăn truyền thống của người dân Hàn Quốc, vậy nên đừng bỏ lỡ món ăn đầy dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho các bạn khi du lịch Hàn Quốc nhé.

Canh gà hầm nhân sâm - món ăn cực kì bổ dưỡng của người Hàn Quốc.

Cơm cuộn hay còn được gọi là Kimbap chắc hẳn là món ăn Hàn Quốc mà không ai không biết khi nhắc đến đất nước Hàn Quốc. Cơm cuộn Kimbap có nhân thường bao gồm: trứng, cà rốt, củ cải muối, dưa chuột, cá ngừ, hoặc cũng có thể có kim chi. Gimbap cũng chính là một món ăn tuyệt vời trong suốt lịch trình du lịch Hàn Quốc của bạn đấy.

Món kimbap mà du khách vô cùng yêu thích.

Chắc hẳn rồi, đến với đất nước của xứ sở kim chi thì không thể nào không thưởng thức đặc sản Hàn Quốc là kim chi được. Kim chi được xem như là linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc, kim chi đã xuất hiện ở Hàn Quốc hơn 4000 năm trước. Kim chi là món ăn hầu như xuất hiện trong tất cả món ăn của người Hàn Quốc.

Nhất định hãy thưởng thức vị kimchi đúng chuẩn Hàn Quốc trong lịch trình nhé.

Lại thêm một món ăn vô cùng bổ dưỡng nữa của Hàn Quốc mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn, món canh sườn bò. Theo truyền thuyết, món canh bò đã bắt đầu xuất hiện từ thế kỉ thứ 15 của đất nước này, và thường là món ăn xuất hiện trong các nghi lễ quan trọng.

Canh sườn bò được chế biến nóng, mang ra phục vụ vẫn còn sôi.

Mandu là một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc được làm từ bột, thịt bò băm nhuyễn, đậu hũ, thịt heo và các loại rau củ. Mandu có thể nấu ở nhiều dạng khác nhau, hấp, chiên, hoặc luộc đều được…

Nếu bạn thắc mắc mì jajang ở đâu ngon? Mì tương đen hay còn gọi là mì Jajang thì quả chẳng còn gì xa lạ đối với du khách đúng không nào? Món mì tương đen vẫn thường hay được xuất hiện trên những bộ phim truyền hình Hàn Quốc khiến bạn phát rồ không cưỡng lại được thì giờ hãy thưởng thức món ăn ngon này ngay tại Hàn Quốc nhé.

Mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc.

Đối với món mỳ lạnh có thể đối với du khách hơi khó ăn một chút vì vị của nó khá nhạt, nhưng các bạn đừng bỏ qua cơ hội để thưởng thức cái hương vị mà chỉ có thể có ở đất nước Hàn Quốc đó nhé. Mì lạnh Hàn Quốc bán ở đâu? Bán ở mọi nơi gần các khu chợ hay dọc các con đường đều có những quầy mì lạnh lớn nhỏ.

Món mỳ lạnh đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

Món ăn tiếp theo mà có thể làm bạn khó lòng mà quên được cái hương vị đặc biệt của nó đó là món sườn nướng Galbi. Trong ẩm thực Hàn Quốc, món sườn nướng thường được gọi là Galbi hoặc Kalbi. Galbi là một trong những món nướng được người Hàn Quốc ưa chuộng nhất.

Sườn nướng Galbi cực đỉnh của ẩm thực Hàn Quốc.

Miến trộn hay còn được gọi là Japchae, đây là một món ăn vô cùng giản dị của người Hàn Quốc. Món Japchae này thích hợp cho những buổi ăn vào xế chiều của du khách. Món miến trộn Japchae được chế biến không hề ngấy mỡ nên ăn khá thoải mái, nên các bạn có thể ăn hoài mà không thấy ngán đấy. Món miến trộn này được bán hầu hết ở khắp mọi nơi từ những nhà hàng lớn nhỏ, đến những hàng quán vỉa hè, khu chợ đêm… với giá khá rẻ.

Japchae giản dị đầy ngon miệng của ẩm thực Hàn Quốc.